Carne de Porco Temperada | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-04-2010, 01:56
por ICatarina
Receita de Carne de Porco Temperada

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 2 Embalagens de Rojões de Porco Rústico
  • 1,200 kg de Batatas
  • 3 dentes de Alho
  • 4 colheres de sopa de Azeite
  • 1 dl de Vinho Branco
  • 100 g de Pickles Sunny Glade
  • 1 colher de chá de Pimentão-Doce
  • Azeitonas q.b.
  • Salsa seca picada q.b.
  • Sal e Pimenta q.b.
  • Óleo para fritar
Preparação:

1. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente.
Deite os rojões para uma tigela, junte os alhos, o pimentão-doce, o vinho branco, sal e pimenta.
Envolva e deixe marinar durante 15 minutos.

2. Descasque e lave as batatas, corte-as em quartos e leve-os a fritar em óleo.
Retire e coloque a escorrer em cima de um papel absorvente.

3. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, adicione a carne escorrida e deixe fritar até ficar bem dourada.
Adicione a marinada e deixe cozinhar, adicionando água aos poucos se necessário, até a carne ficar macia.

4. Rectifique os temperos, junte depois as batatas fritas, envolva, deite numa travessa, polvilhe com os pickles picados e com salsa e sirva decorado com azeitonas.

Ver Vídeo passo a passo no fim da receita: https://www.teleculinaria.pt/videos/...1437103251.wmv

Bom Apetite!


FOTO: ICatarina

Beijinhos

Fonte: Edições Plural :: WebSite
Fotografias
Carne de Porco Temperada-carne-porco-temperada-icatarina.jpg  
Quem Fez
tixaDuxa
  #1  
Antigo
10-04-2010, 07:15
2
ICatarina:nom sei si fazer,primeiro vejo a delicia....
Depois voce coloca abaixo os gatinhos,ate me asustei,rs,rs
Obrigada
11-04-2010, 03:52
3
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
ICatarina:nom sei si fazer,primeiro vejo a delicia....
Depois voce coloca abaixo os gatinhos,ate me asustei,rs,rs
Obrigada
Tantra,
Os gatinhos estão na montanha russa todos
felizes porque e' fim de semana. Pode fazer a vontade
pois e' um prato muito bom....
Beijinhos e Obrigada
11-04-2010, 07:27
4
ICatarina:gatinhos divertidos,sucesso garantido,rs,rs
11-04-2010, 11:07
5
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
ICatarina:nom sei si fazer,primeiro vejo a delicia....
Depois voce coloca abaixo os gatinhos,ate me asustei,rs,rs
Obrigada

Eu também peguei um susto.
Prefiro os meus gatinhos aqui de casa, meu marido e meu filho
Beijoss
11-04-2010, 11:08
6
Catarina,
A receita parece bem gostosa, mais uma a experimentar.
Beijoss e Obrigada
13-04-2010, 05:29
7
Postado Originalmente por Lili Ver Post
Eu também peguei um susto.
Prefiro os meus gatinhos aqui de casa, meu marido e meu filho
Beijoss
Lili,
Hehehe... Se o filho sair a mãe e' de certeza um gatinho..
Quanto ao pai não posso dizer pois no vi, mas que a gatinha
la de casa e' linda.....
Beijinhos
14-04-2010, 15:15
8
Muito gostoso este prato!
Obrigada pela receita e pelo video,
Beijinhos
28-05-2010, 14:23
9
eu ja vi catarina!!!esta bombastica
 
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