Costeletas de Porco com Mel, Limão e Caril | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-04-2011, 20:34
por EuniceF
Receita de Costeletas de Porco com Mel, Limão e Caril
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alhos cortados
  • 1 limão
  • 1 colher de chá de caril
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 4 costeletas de porco
  • manteiga q.b
  • 1 colher de sopa de licor de laranja (ou outro, eu usei toranja)
  • sal q.b.
  • pimenta q.b
  • 1/2 caldo Knorr
  • 1 colher de chá de farinha
Preparação:

Misturar bem o azeite, o sumo de 1 limão, o caril, o mel, sal e pimenta e envolver as costeletas neste tempero e deixar marinar durante +/- 1hora.
Numa frigideira coloque um pouco de azeite e frite as costeletas escorridas com os alhos e o 1/2 caldo de Knorr.
Quando estiverem prontas retire da frigideira e reserve.
Deite na frigideira um pouco de manteiga, o licor, a marinada e polvilhe com a farinha.
Mexa bem e deixe cozer em lume brando durante poucos minutos.
Deite este molho sobre as costeletas.
Pode acompanhar com arroz, legumes cozidos ou salada.

Espero que gostem.
Bom apetite!

Um aspecto a referir... estimula todas as papilas gustativas


FOTO: EuniceF
Fotografias
Costeletas de Porco com Mel, Limão e Caril-img_0640.jpg   Costeletas de Porco com Mel, Limão e Caril-img_0644.jpg  
Quem Fez
cabanixmagnoliazul
  #1  
Antigo
05-04-2011, 20:22
3
deve ser bem gostoso.beijokas
06-04-2011, 00:11
5
Isto só pelos ingredientes deixa uma pessoa logo com vontade de experimentar, e depois de ver as fotos... Com vontade de comer lol
Tem muito bom aspeto!
20-04-2011, 11:14
7
um dia destes quando cozinhar só pra mim vou experimentar.
07-05-2011, 23:35
8
Vou esperimentar.Tem muito bom aspecto.
Beijinhos
 
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