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Receita de Costeletas de Porco com Pickles Ingredientes:
Descasque as batatas e coza-as em água temperada com sal. Escorra-as, passe-as pelo passevite e junte-lhes a manteiga e o leite morno. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Tempere as costeletas com sal e pimenta e frite-as no azeite. Retire-as e reserve-as quentes. Pique a cebola e os pickles e adicione-os ao molho da fritura. Deixe refogar durante alguns minutos e junte a mostarda. Refresque com o vinho branco e agite a frigideira para o molho ligar. Sirva as costeletas regadas com o molho e acompanhe com o puré de batata. |
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