Empadão de Esparguete Gratinado | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 22-04-2014, 10:41
por Marta Cunha-Tomar
Receita de Empadão de Esparguete Gratinado
Ingredientes:
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 500g de carne de porco picada
  • 1 chouriço de carne picado
  • polpa de tomate
  • massa de pimento
  • orégãos
  • sal
  • pimenta
  • vinho branco
  • esparguete
  • queijo ralado
Preparação:

Pique a cebola com os alhos e leve ao lume com o azeite deixando alourar.
Junte a carne com o chouriço e deixe refogar um pouco, juntando os restantes ingredientes.
Deixe cozinhar durante uns 20 minutos, agitando o tacho ocasionalmente.
Retifique os temperos.
Entretanto coza o esparguete em água temperada com sal e um fio de azeite, quando estiver cozido, escorra e reserve.
Num pirex coloque uma camada de esparguete, outra de carne picada e termine com esparguete.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
Sirva bem quente.

FOTOS: Marta Cunha-Tomar
Fotografias
Empadão de Esparguete Gratinado-dsc08915.jpg   Empadão de Esparguete Gratinado-dsc08914.jpg  
Quem Fez
magnoliazul
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®