Ensopado de Bocadinhos de Porco | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-11-2011, 20:56
por Mónica72
Receita de Ensopado de Bocadinhos de Porco
Ingredientes:

  • 1 Kg. de Bocadinhos de porco
  • 2 cebolas
  • 1/2 Pimento (partido as tirinhas)
  • 1 folha de louro
  • 4 dentes de alho
  • 1 raminho de Salsa
  • 1 dl de azeite
  • 2 dl de vinho branco
  • 1 colher de sopa de Colorau
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

Coloca-se tudo em cru no tacho com um bocadinho de água de deixa-se ao lume cerca de 1 hora ou quando já estiver a carne cozida e o molho apurado.
É assim que faço os meus guisados de Porco, Perú, Vaca, Borrego.
Pode-se juntar batatas no tacho com a carne fica muito bom também.


FOTO: Mónica72
Fotografias
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Quem Fez
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