Fiambre à Brás | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-03-2011, 14:16
por Sandra Raquel Rodrigues
Receita de Fiambre à Brás

A uns tempos atrás vi esta receita numa revista e decidi faze-la e modesta a parte até ficou saborosa, tenho que pensar em repeti-la para postar umas fotos.

Ingredientes:
  • 1 cebola grande
  • 300 g de fiambre
  • 4 ovos
  • 2 pacotes pequenos de batata palha (eu prefiro frita-las)
  • salsa q.b.
  • Azeitonas (facultativo)
Preparação:

Num work coloque azeite e a cebola cortada às rodelas, deixe refogar até a cebola ficar transparente e acrescente o fiambre.
Depois de deixar fritar por uns instantes adicione a batata palha e as azeitonas às rodelas.
À parte bata os ovos e tempere com sal e pimenta preta.
Deite os ovos e a salsa picada no work e envolva tudo.

Bom Apetite!!!


FOTO: Sandra Raquel Rodrigues
Fotografias
Fiambre à Brás-fiambre-bras-sandra.jpg  
Quem Fez
caditonunoAnabela Silva
  #1  
Antigo
10-04-2011, 17:16
2
ola Sandra, a receita parece muito bem , mas diz me uma coisa;o fimabre vai como, em tiras, quadrados, não é em fatias pois não?beijinhos
14-04-2011, 17:20
3
Mag desculpa só vi agora o post... eu também só fiz uma vez este prato e ainda não estava registada aqui no forum e não tenho fotos, mas quando fiz, quando comprei o fiambre pedi uma fatia grossa e depois em casa parti aos cubinhos....

Beijinhos
 
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