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Receita de Lombinhos com Vinho Ingredientes:
Tempere as fatias de lombo com pimenta. Derreta a margarina e frite as fatias ambos os lados, até ficarem ligeiramente douradas. Retire-as to tacho e ponha-as de parte. Frite a cebola até ficar macia e acrescente e vinho, o açúcar e a casca ralada e o sumo da laranja. Junte as fatias, deixe a mistura ferver, tape o tacho e reduza o volume. Cozinhe durante 30 minutos. Misture a maisena com um pouco de água fria, adicione ao molho de vinho e deixe levantar fervura, mexendo constantemente. Prove o tempero. Disponha as fatias do lombo numa travessa, regue-as com o molho e gurarneça-as com fatias de laranja. Sirva este prato com um arroz bem saboroso. |
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#1
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28-06-2010, 00:24
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Suelin,
Simplesmente uma delicia... Beijinhos e obrigada pela partilha |
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