Receita de Omelete de Fiambre e Salsicha
Ingredientes:

• 2 fatias de fiambre
• 1 salsicha
• Meia cebola pequena
• 2 ovos
• Salsa q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Parte-se a Salsicha às rodelas e o fiambre às tirinhas pequenas, depois adiciona-se a cebola picada e a salsa também picada e tempera-se com pimenta a gosto.

2. Batem-se os dois ovos com uma pitada de sal.

3. Leva-se ao lume uma frigideira anti-aderente untada com azeite, quando estiver quente coloca-se lá os ovos bem batidos e deixa-se cozinhar em lume brando. Quando o ovo estiver cozinhado coloca-se o preparado da salsicha e do fiambre no meio. Por fim, dobra-se a omelete e está pronta a servir.