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Publicado a 09-03-2013, 16:23
por Paula Soeiro
Receita de Porco com Ananás e Especiarias
Ingredientes:
  • 1 peça de carne para assar sem osso
  • Sal q.b.
  • Louro em pó
  • Alecrim seco
  • Pimenta
  • Alho em pó
  • Molho inglês
  • Mostarda dijon
  • a colher sopa de mel
  • Rodelas de ananás ou abacaxi
  • 1 cerveja pequena
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 colher de sopa margarina
Preparação:

Faça alguns golpes na carne e coloque-a em cima de rodelas de cebola.
Tempere-a com as especiarias, o molho inglês e barre levemente com a mostarda.
Deite-lhe o mel por cima e a cerveja.
Nas aberturas da carne introduza metades da fruta.
Vai ao forno acompanhada de batatas Eu servi com esparguete.

Fotografias
Porco com Ananás e Especiarias-dsc04304.jpg  
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