Receita de Porco com Enchidos Inglês/Português

Uma receita um pouco original, pois metade dela e Portuguesa a outra metade e Inglesa.

Ingredientes:

• 4 Yorkshire
• 300g de carne de porco cortada em pedacinhos
• metade de uma linguica
• metade de um chourico preto
• 1 farinheira
• sal e pimenta q.b.
• azeite
• louro
• 1 cebola
• 1 Knorr

Preparação:

Refogar a cebola com azeite até que fique douradinha.
Juntar a carne de porco partida aos pedacinhos e refogar até ficar loirinha.
Juntar os enchidos cortados as rodelas.
Juntar o Knorr e uma caneca de água.
Deixar cozinhar em lume brando até que a carne fique tenrra e cozida.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Levar os yorkshire ao forno durante 15 minutos.
Assim que estiverem estaladiços retirar do forno e levar à mesa.