A tomar o pequeno- almoço e a ver o vídeo ,fico logo com apetite para o almoço
Parabéns Master Chef de Valadares

Boa receita e económica.
Um abraço.

Palavras para quê?
Aquele pratinho muito arranjadinho era para mim certo?
Parabéns ao cozinheiro e ao Operador de Câmara.

Não fazia ideia que se comia o rabinho do porco! é mesmo como se diz: do porco come-se tudo hehe
Tenho a certeza que ia adorar o cozido, quanto ao rabinho não prometo que gostasse pela textura...

Obrigada por mais esta novidade

Postado Originalmente por sofiac

Não fazia ideia que se comia o rabinho do porco! é mesmo como se diz: do porco come-se tudo hehe Tenho a certeza que ia adorar o cozido, quanto ao rabinho não prometo que gostasse pela textura... Obrigada por mais esta novidade

A pele dos rabinhos é igual ao resto da pele de porco. Junto aos ossos tem uma carne muito saborosa. Os cortes que fazem apresentam alguma gordura que deverá ser retirada. Por vezes confunde-se a pele do porco (courato) com gordura, o que está errado pois é fundamentalmente uma protaína chamada colágeno ou colagénio e essencial ao nosso metabolismo. Existe na tv um anúncio a um shampoo com colagénio. Esta protaína também se encontra na mão de vaca que como se sabe serve para fazer gelatinas, que como se sabe fazem bem às unhas e ao cabelo. Bate tudo certo.

Ora nem de propósito! no outro dia vi também uns rabinhos a acabar o prazo, mas ao contrário dos teus, que vieram do jumbo, os meus vieram do pingo doce. LEVE 2, PAGUE 1. quase 500gr, um pouco menos que a tua embalagem. Ainda hesitei, pois só eu é que gosto, mas lá os trouxe. Já não comia disto há muitos anos e hoje resolvi fazer a receita e acabei por vir aqui ao site primeiro a pensar que não encontraria nada, afinal sempre tinha! Cada vez aparecem mais e mais variadas receitas (e melhores também). Daqui a bocado já a vou postar.

Postado Originalmente por caditonuno

Ora nem de propósito! no outro dia vi também uns rabinhos a acabar o prazo, mas ao contrário dos teus, que vieram do jumbo, os meus vieram do pingo doce. LEVE 2, PAGUE 1. quase 500gr, um pouco menos que a tua embalagem. Ainda hesitei, pois só eu é que gosto, mas lá os trouxe. Já não comia disto há muitos anos e hoje resolvi fazer a receita e acabei por vir aqui ao site primeiro a pensar que não encontraria nada, afinal sempre tinha! Cada vez aparecem mais e mais variadas receitas (e melhores também). Daqui a bocado já a vou postar.

Pois é Nuno, o SI já é grande e está sempre a crescer, é difícil acompanhar as novidades. Espero que te tenham sabido bem os rabinhos.