Bolonhesa de Frango | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-03-2013, 16:05
por magnoliazul
Receita de Bolonhesa de Frango
Ingredientes:
  • 1/2 pacote de esparguete
  • 1 cebola picada
  • 1 alho picado
  • 1 folha de louro
  • 1 frasco de molho bolonhesa (tipo pigo doce)
  • 1/4 copo de vinho branco
  • 1 ou 2 peitos de frango
  • 1 fio de azeite
Preparação:

Ponha um tacho ao lume com água até meio e umas pedritas de sal, um knorr.
Deixe ferver e deite o esparguete partido ao meio, deixe cozer, mexendo um pouco, deite aind aum fio de azeite.
Num outro tacho deite a cebola picada, o alho e um fio de azeite, deixe refogar e junte o peito de frango em pedacinhos, mexa para não pegar.
Acrescente o vinho e um pouquinho de água, pouco mesmo, mexa e junte o louro.
Junte o molho bolonhesa e deixe apurar bem,se necessário junte um pouco de água.
Deixe ferver até ficar bem grossinho, apague e espalhe salsa picada.
Depois do esparguete cozido, escorra a agua e junte o esparguete ao molho de frango e sirva.


FOTO: magnoliazul
Fotografias
Bolonhesa de Frango-14032013953.jpg  
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