Receita de Coxa de Frango à Creola
Ingredientes:

• 1,5 kg de coxas de frango (ou asas)
• 4 dentes de alho picados fininho
• 2 colheres de chá de mostarde
• 2 colheres de chá de paprika
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 colher de chá de açúcar
• ½ colher de chá de pimentão picante
• sal e pimenta a gosto
• 60 ml de sumo de limão

Preparação:

Num alguidar grande misturar bem todos os ingredientes, menos o frango.
Colocar as coxas ou asas (se usar asas, cortar as pontas) nessa mistura e envolver bem.
Deixar marinar por 30 minutos.
Levar ao forno pré aquecido a 240 graus e assar até estar bem corado.
A meio da cozedura dar a volta.
Quando faço com asas, forro um tabuleiro grande com papel de prata e não deito a marinada para que fiquem tostadinhas.