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Publicado a 11-12-2010, 10:28
por Duxa
Receita de Cubinhos de Frango Exótico
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 3 peitos de frango cortado em cubinhos
  • 1 cebola picadinha
  • 1 cenoura em cubinhos pequenos
  • 1 mãozinha de ervilhas
  • 1 fio de azeite
  • 6 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 colher de café de caril em pó
  • 1 colher de café de açafrão das Indias
  • 1 pitada de cominhos
  • sal e pimenta q.b
Preparação:

Temperar os cubinhos de frango com sal e pimenta.
Num wok ou similar, juntar um fio de azeite e a cebola picadinha, deixar alourar e adicionar as especiarias com os pedaços do frango e a cenoura , envolver bem, mexer de vez em quando, até verificar que os cubinhos de frango estão bem cozinhados.
Adicionar as ervilhas, rectificar os temperos, cozinhar 5 minutos e adicionar o leite de coco, envolver bem, assim que começar a levantar fervura desligar o lume.
Acompanhei com um arroz Basmati, se gostar pode decorar o prato com coentros frescos picados.



FOTO: Duxa
Fotografias
Cubinhos de Frango Exótico-imag0229.jpg  
Quem Fez
Sandra A.Susana Simoes FerraoSandybellcaditonunoMonikaCéliaM
  #1  
Antigo
11-12-2010, 11:36
2
A receita é parecida com o Caril de Frango, que eu faço também só com os peitos de frango.
Fazendo no wok e juntando ervilhas, cenoura e açafrão deve ficar muito bom também.
Obrigado, Duxa.
11-12-2010, 17:25
3
Já mandas-te preparar o Aviäo?
Com wok ou sem wok, está apetitoso.
11-12-2010, 21:53
4
Postado Originalmente por glutao Ver Post
Já mandas-te praparar o Aviäo?
Com wok ou sem wok, está apetitoso.
Ora aqui está ele preparadissimo para te ir buscar...
aproveita e trás a familia sempre mudam de ares...


02-02-2011, 10:02
5
Será hoje o meu jantar.
Beijinhos
19-12-2011, 03:44
6
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Ora aqui está ele preparadissimo para te ir buscar...
aproveita e trás a familia sempre mudam de ares...


ja vai levantar vooo
19-12-2011, 08:09
7
Lindo prato gostei da receita obrigada pela partilha bj
10-07-2012, 07:50
8
Receita sublime feita pela maravilhosa Duxa!! Está perfeito, uma receita certamente a fazer em breve!
03-12-2012, 23:15
9
Belisima receita Duxa!!!! adoro essas comidinhas exoticas!
 
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