Ingredientes:

• 1 cebola
• 3 alhos
• 2 folhas de louro
• 2 dl de polpa de tomate
• 1 dl de vinho branco
• sal
• agua
• azeite

Preparação:

Num tacho coloca-se a cebola laminada, os alhos picados, o louro e o azeite e deixa-se refogar em lume brando.
Quando a cebola estiver loirinha deita-se o tomate o vinho branco e o frango.
Mexe-se bem com a colher de pau.
Depois deita-se agua para cobrir o frango (mas nao muita para o molho nao ficar muito liquido)
Tapa-se e deixa-se cozinhar.
Serve-se com batata frita aos cubinhos e arroz seco.