Frango com Hortelã e Molho de Laranja

#1

Receita de Frango com Hortelã e Molho de Laranja

Ingredientes para 4 pessoas:

4 coxas e sobrecoxas de frango
2 dentes de alho laminados
2 colheres (sopa) de hortelã
1 chávena (chá) de sumo de laranja
1 laranja em rodelas
Sal e folhas de hortelã a gosto

Preparação:

Retire a pele e a gordura do frango.
Tempere com o alho, o sal e a hortelã.
Deixe marinar por duas horas.
Num refractário untado (usei spray Espiga), ponha o frango e regue com o sumo de laranja.
Asse em forno médio pré-aquecido durante 45 minutos aproximadamente.
A cada 10 minutos regue o frango com o caldo que se forma durante o cozimento.
Retire do forno e decore com as rodelas de laranja e as folhas de hortelã.

FOTOS: oliviarocha

15-03-2011, 10:00 2

mas que delicia,deve ser fenomenal,obrigado

22-03-2011, 02:41 3

Experimentei, apenas troquei a hortela por coentros, pois nao gosto de hortela e adora-mos ficou delicioso e nada gorduroso pois a laranja cortou. Obg pela sua partilha.

23-03-2011, 18:38 4

Hum adoro frango e este entao deve de estar uma delicia

15-03-2011, 10:00 2
sonia sequeira	mas que delicia,deve ser fenomenal,obrigado

22-03-2011, 02:41 3
nina moreira77	Experimentei, apenas troquei a hortela por coentros, pois nao gosto de hortela e adora-mos ficou delicioso e nada gorduroso pois a laranja cortou. Obg pela sua partilha.

23-03-2011, 18:38 4
Fa Pereira	Hum adoro frango e este entao deve de estar uma delicia