Frango à Lisbonense | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-06-2011, 21:41
por Sonia M
Receita de Frango à Lisbonense
Ingredientes:

  • 800g de peitos de frango
  • 1dl de vinho
  • 1 raminho de cheiros
  • 0.5dl de azeite
  • 600g de batatinhas novas
  • 200 g de cenoura
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alhos
  • 2 colheres de sopa de vinho do porto
  • 2 dl de natas
  • pimenta, sal e azeite
Preparação:

1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, o vinho e o raminho de cheiros
core depois no azeite, virando de ambos lados. Ligue o forno a 180°c .
Descasque as batatinhas e coloque-as num recipiente refractário, temperadas com sal e um fio de azeite. Leve-as a meio forno durante 30 minutes.
2. Corte as cenouras, as cebolas e os dentes de alho em rodelas, junte ao refogado e deixa cozinhar em lume brando, agitando ocasionalmente.
Coloque o preparado anterior num pirex juntamente com o frango.
Regue com a marinada, verta o vinho do porto e regue com as natas.
Leve o meio forno, cerca de 10 minutos.
Sirva quente com as batatinhas.


FOTOS: Sonia M
Fotografias
Frango à Lisbonense-p2007_30-05-11.jpg   Frango à Lisbonense-bifes-lisbonense-sonia.jpg  
  #1  
Antigo
03-06-2011, 13:01
2
FRRRAAAANNGGGOOOOOO

otimo aspecto
 
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