Frango à Paquistanesa | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-06-2012, 09:20
por Ricardo Tiago
Receita de Frango à Paquistanesa
Ingredientes:
  • 1 frango
  • 1 kg de batatas em pedacinhos
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de piri-piri em pó
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 1 colher de chá de cominhos em pó
  • 1 colher de chá de caril
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 2.5 dl de óleo de amendoim
  • 1 colher de sopa de manteiga/margarina
  • 2 colheres de sopa de concentrado de tomate
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Ligue o forno a 250ºC.
2. Corte o frango aos pedaços pequenos, retire-lhe a pele e gorduras e tempere com sal grosso.
3. Corte as batatas em pedacinhos, tempere, também, com sal.
4. Coloque num recipiente as especiarias e os restantes ingredientes (excepto o frango e as batatas) e leve ao microondas durante 1 minuto para amolecer a manteiga e o cubo de caldo de carne. Mexa bem e reserve.
5. Coloque o frango e as batatas num tabuleiro de ir ao forno e verta o molho reservado sobre ambos, envolva bem.
6. Leve ao forno bastante quente até que tanto o frango como as batatas estejam assados.


FOTO: Ricardo Tiago
Fotografias
Frango à Paquistanesa-img_4046.jpg  
Quem Fez
ALBINOMATOSALBINOMATOSsanviviglutao
  #1  
Antigo
05-06-2012, 15:37
3
Tem mesmo 1 cor fantàstica, exactamente como eu gosto, bem coradinho . Amanha jà vou seguir a sua receita.
05-06-2012, 17:18
4
Postado Originalmente por Crisalina Ver Post
Tem mesmo 1 cor fantàstica, exactamente como eu gosto, bem coradinho . Amanha jà vou seguir a sua receita.
obrigado. Depois partilhe também!
05-06-2012, 17:40
5
Hum.... Tenho de partilhar isto com os meus amigos do Paquistão Só fata aqui o "roti"
10-06-2012, 15:31
7
Que aspecto tão bom, deve ter ficado bastante saboroso.
Beijinhos.
19-06-2012, 23:18
8
Ricardo DIVINAL que cores lindassssssssssssssss abraços
 
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