Ingredientes:

• 1/2 frango cortado em bifinhos
• 1 talo de alho francês
• 100g de bacon
• 2 tomates bem maduros
• 1 pimentinho verde
• 1 colher de sopa de pimentão verde
• 1 caldo de galinha
• 1 embalagem de sopa de cebola já feita
• 1 dente de alho
• 50g de alcachofras trituradas
• sal qb
• pimenta qb
• 1 cálice de Vinho do Porto

Preparação:

Escalda-se o alho no azeite bem quente.
Já com os legumes salteados no azeite, juntar os bifinhos em lascas e o bacon deixar suar por 20 minutos.
Juntar o Vinho do Porto, o caldo de galinha, o sal (muito pouco), a pimenta e o pimentão e deixar cozinhar por 10 minutos.
Por fim, juntar a sopa de cebola, envolver tudo e deixar cozinhar em lume médio-alto durante 20 minutos, para que o molho fique grosso.
Bom apetite!