Frango à Primavera | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-11-2010, 13:11
por Maria Miranda
Receita de Frango à Primavera

Ingredientes:

  • 1/2 frango cortado em bifinhos
  • 1 talo de alho francês
  • 100g de bacon
  • 2 tomates bem maduros
  • 1 pimentinho verde
  • 1 colher de sopa de pimentão verde
  • 1 caldo de galinha
  • 1 embalagem de sopa de cebola já feita
  • 1 dente de alho
  • 50g de alcachofras trituradas
  • sal qb
  • pimenta qb
  • 1 cálice de Vinho do Porto
Preparação:

Escalda-se o alho no azeite bem quente.
Já com os legumes salteados no azeite, juntar os bifinhos em lascas e o bacon deixar suar por 20 minutos.
Juntar o Vinho do Porto, o caldo de galinha, o sal (muito pouco), a pimenta e o pimentão e deixar cozinhar por 10 minutos.
Por fim, juntar a sopa de cebola, envolver tudo e deixar cozinhar em lume médio-alto durante 20 minutos, para que o molho fique grosso.
Bom apetite!


FOTO: Maria Miranda
Fotografias
Frango à Primavera-frango-primavera-mariamiranda.jpg  
  #1  
Antigo
23-11-2010, 15:27
2
Hummm...excelente receita!
Obrigada por partilhares
Beijinhos
26-11-2010, 13:57
3
Maria,
Gostei da receita,
Obrigada por Partilhares.
Beijinhos
 
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