Peitos de Frango com Caril | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-11-2010, 15:31
por Roksolana
Receita de Peitos de Frango com Caril
Ingredientes:
  • 850g de peitos de frango
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 0,5dl de azeite
  • 1 lata de leite de coco
  • 300g de miolo de camarão
  • 1 colher de sopa de caril em pó
  • 2dl de natas
  • sal, pimenta, 2-3 gotas de piri-piri
  • 1 ramo de coentros
  • 300g de arroz
Preparação:

Arranje os peitos, corte-os em pedaços e tempere-os com sal e pimenta.
Pique a cebola e o alho e frite no azeite.
Junte-lhes a carne e deixe cozinhar 10min.
Adicione o leite de coco.
Acrescente também o miolo de camarão, o caril e as natas.
Envolva tudo muito bem, adicione o piri-piri, sal e pimenta ao gosto e polvilhe com os coentros picados.
Coza o arroz e acompanha com o caril.
Bom apetit!!!
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