Ingredientes para 2 pessoas:

• 4 pernas de Frango
• 3 dentes de Alho
• 2 colheres de sopa de ervas Provence
• 4 colheres de sopa de Chili (médio picante)
• 1 cálice de Cerveja
• Sal q.b.
• 1 chávena de Azeite

Preparação:

Fazer vários golpes nas pernas de frango (se forem muito grandes, cortar ao meio) e temperá-las com o sal e com o alho cortado em fatias muito finas.
Deixar repousar durante 15 minutos.
Colocar o azeite numa Wok, ou mesmo num tacho fundo, quando estiver quente colocam-se as pernas de frango a fritar, a meio da fritura colocam-se as ervas Provence.
Quando estiverem fritas coloca-se o chili mexendo, passados 3 minutos coloca-se a cerveja, deixa-se apurar e está pronto a servir.
Se gostarem do molho mais espesso podem colocar uma colher de farinha para engrossar (tirando primeiro as pernas da wok/tacho).
Podem acompanhar com Massa Espiral com tomate aos cubos, com arroz branco ou mesmo com batatas fritas, fica bom de todas as formas


Ingredientes:

• Massa espiral qb para duas pessoas
• 2 tomates maduros pequenos
• Sal q.b.
• azeite q.b.

Preparação:

Colocar água ao lume, quando estiver a ferver juntar a massa , temperar com sal mexendo para nao pegar no fundo do tacho.
Cortar os tomates em cubos temperando com sal e azeite.
Quando a massa estiver cozida escorre-se e põe-se numa travessa, coloca-se o tomate por cima, um fio de azeite, mexe-se e está pronto a servir.

Bom apetite.