Coelho com Café | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-03-2010, 11:30
por Tiago
Receita de Coelho com Café
Ingredientes:
  • 1 coelho
  • 200g de margarina
  • 1 chávena de café de azeite
  • 1 chávena de café de café
  • 1 chávena de café de polpa de tomate
  • 1/2 cebola picada
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 500ml água morna
  • 100ml vinho branco
  • Alecrim
  • Tomilho
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:

Numa panela, coloque a margarina, o azeite, o alho e a cebola.
Quando estiver derretido (pouco refogado), junte o coelho partido em pedaços.
Deixe fritar.
Depois de o coelho estar ligeiramente frito, regue com o vinho branco, o café, a água e a polpa de tomate.
Junte o alecrim e o tomilho e deixe cozinhar até o coelho ficar tenrinho.
Se necessário, junte mais água.
Acompanhe com arroz ou batata.

Fotografias
Coelho com Café-coelho-cafe-ricardotiago.jpg  
Quem Fez
Ricardo Tiago
  #1  
Antigo
19-03-2010, 13:42
2
Tiago,
Uma receita diferente mas parece ser uma delicia.
Beijinhos
20-03-2010, 21:25
3
Olá ICatarina,
e diferente, mas muito boa. exprimenta
bjs
10-10-2012, 12:30
4
Que receita mais apetitosa!
Já imprimi para experimentar. Obrigada pela partilha.
 
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