Coelho Panado | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 02-03-2011, 14:13
por catty
Receita de Coelho Panado
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 coelho cortado em pedaços
  • 1 limão
  • 1 dl de vinho branco
  • 2 folhas de louro
  • um ramo de salsa
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 3 ovos batidos
  • sal, pimenta, farinha, pão ralado
  • óleo para fritar q.b.
Preparação:

Comece por lavar o coelho.
Tempere com limão, vinho branco, louro, salsa, dois dentes de alho esmagados, 4 colheres de azeite, sal e pimenta.
Deixe marinar durante 1 hora.
Escorra a carne da marinada.
Passe os pedaços de coelho por farinha, ovo e pão ralado.
Frite em óleo abundante, retire e coloque a escorrer em papel absorvente.

Bom apetite!!!


FOTO: Catty
Fotografias
Coelho Panado-coelho-panado-catty.jpg  
Quem Fez
Aurea SáCarla Belinda
  #1  
Antigo
08-04-2011, 04:29
3
Coelho, panado, nunca comi.
Tem um aspecto delicioso.
05-03-2012, 16:16
4
hoje vou experimentar fazer esta receita...parece-me ser deliciosa
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®