Coelho com Vinho Espumante | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-07-2011, 21:58
por Paula Soeiro
Receita de Coelho com Vinho Espumante
Ingredientes:
  • 1 coelho
  • 2 dentes de alho
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada
  • 1 colher de café de alecrim
  • ½ l de vinho espumante
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de margarina
Preparação:

Corte o coelho em pedaços, lave e escorra bem.
Tempere o coelho com os alhos picados, sal, pimenta, noz-moscada, alecrim e regue tudo com o vinho espumante.
Deixe a marinar de um dia para o outro.


Quando o for cozinhar acrescente uma cebola picada e uma colher de sopa de margarina. Se houver necessidade acrescente um pouco de água.


FOTO: Paula Soeiro
Fotografias
Coelho com Vinho Espumante-dsc09151.jpg  
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