Bifes de Peru com Creme de Cenoura | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-08-2010, 12:29
por Wild
Receita de Bifes de Peru com Creme de Cenoura

Ingredientes:

  • 6 Bifes de Peru
  • 2 Cebolas
  • 2 dentes de Alho
  • 5 colheres de sopa de Azeite
  • 2 dl de Vinho Branco
  • 1 dl de Natas
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 Folha de Louro
  • 2 Cenouras
  • Salsa qb
Preparação:

Descasque as cebolas, a cenoura e os alhos, pique os alhos, corte as cebolas em meias luas e as cenouras em rodelas.
Num tacho, deite metade da cebola, da cenoura e dos alhos, disponha em cima os bifes de peru e cubra com o resto dos legumes.

Junte o louro, o azeite e o colorau, tempere com sal, regue com vinho branco, tape, leve ao lume brando e deixe cozinhar durante 20m.
Retire os bifes de peru do tacho e reduza o resto a puré com a varinha mágica. Leve novamente ao lume, junte as natas, deixe ferver, rectifique o sal, junte de novo os bifes de peru, deixe ferver e sirva quente, polvilhado com salsa picada.


FOTO: Wild


Fonte: Revista Teleculinária
Fotografias
Bifes de Peru com Creme de Cenoura-bifes-peru-creme-cenoura.jpg  
Quem Fez
magnoliazul
  #1  
Antigo
01-08-2010, 13:22
2
Wild,
Parece ser muito boa esta receita.
So uma duvida não fica com muito sabor de cenoura?
Beijinhos
01-08-2010, 14:06
3
Não ICatarina as natas e a salsa cortam uma boa parte do sabor da cenoura, curiosamente até sabia mais a salsa que a cenoura .
01-08-2010, 14:10
4
Postado Originalmente por Wild Ver Post
Não ICatarina as natas e a salsa cortam uma boa parte do sabor da cenoura, curiosamente até sabia mais a salsa que a cenoura .
Wild,
Obrigada pela informação... A cor ficou linda e o prato em si um mimo.
Adorei já esta anotadinho.. Beijinhos
01-08-2010, 14:14
5
Muito bom Wild,
engraçado que faço este creme para a carne assada,
e fica deliciosa, obrigada,
beijinhos
01-08-2010, 14:16
6
Este pratinho querido Wild so está com um problema,que eu nom possa pegar ele agora mesmo.
Obrigado por a partilha e receita.
Beijos
01-08-2010, 14:19
7
O creme fica optima com tudo, a receita original que li era com costeletas de porco.
01-08-2010, 14:21
8
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Este pratinho querido Wild so está com um problema,que eu nom possa pegar ele agora mesmo.
Obrigado por a partilha e receita.
Beijos
É chato a internet ainda não permite que a gente prove os pratinhos da malta
01-08-2010, 14:24
9
Postado Originalmente por Wild Ver Post
É chato a internet ainda não permite que a gente prove os pratinhos da malta
Mais o Sandro resolve esso na hora,so pedir
01-08-2010, 16:43
10
adorei, adorei, adorei!
vou experimentar muito em breve!
obrigada por estas delicias!!!
01-08-2010, 20:43
11
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
adorei, adorei, adorei!
vou experimentar muito em breve!
obrigada por estas delicias!!!
Não tens de quê
 
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