Bifes de Peru Recheados | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-01-2010, 16:07
por ilda mourão
Receita de Bifes de Peru Recheados
Ingredientes:
  • 4 bifes de peru grandes
  • Sal, pimenta, e sumo de limão
  • 4 fatias de queijo
  • 4 delícias do mar
  • Farinha para polvilhar
  • 60 g de manteiga
  • ½ chávena almoçadeira de caldo de galinha
  • 1 dl de natas
  • 4 salsichas
Preparação:

Estenda os bifes de peru e tempere-os com sal, pimenta, e somo de limão.
Sobre cada um coloque uma fatia de queijo e uma delícia do mar.
Enrole-os e segure com um palito.
Polvilhe-os com farinha e, numa frigideira, leve-os ao lume a fritar na manteiga quente.
Junte-lhes depois o caldo de galinha, as natas e as salsichas cortadas as rodelas e deixe apurar.
E só servir.


FOTO: Cidália Faria
Fotografias
Bifes de Peru Recheados-bifes-recheados-cidalia-faria.jpg  
Quem Fez
magnoliazulCidália Faria
  #1  
Antigo
 
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