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Receita de Ninho Frito de Peru com Mel ao Pesto
Ingredientes:
1. Coloque na Panela de Pressão a cebola, 2 alhos, o louro, a Mistura das 5 Especiarias, o Tomilho, o piri-piri, o sal e as asas de perú e leve a cozer durante 30/40 minutos. Retire e reserve. 2. Coza as massas com água temperada de sal segundo a informação da embalagem. Coe e reserve. 3. Pincele o peru com mel e leve a dourar num tacho com azeite. 4. Numa frigideira coloque azeite, os restantes 2 alhos picados e deixe refogar. Coloque a massa e deixe fritar um pouco. 5. Emprate, cobrindo o peru salsa picada e com queijo mozzarela ralado e queime com uma tocha culinária. FOTO: Ricardo Tiago |
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#1
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23-04-2012, 09:19
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Olá Ricardo
"1. Coloque na Panela de Pressão a cebola, 2 alhos, o louro, a Mistura das 5 Especiarias, o Tomilho, o piri-piri e o sal e leve a cozer durante 30/40 minutos. Retire e reserve. Falta aqui qualquer coisa...ou é impressão minha... |
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