Ninho Frito de Peru com Mel ao Pesto | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 21-04-2012, 12:55
por Ricardo Tiago
Receita de Ninho Frito de Peru com Mel ao Pesto
Ingredientes:
  • 100g de Linguini al Pesto
  • 50g de Spaghetti
  • 2 Asas de Peru
  • 1 Cebola
  • 4 Alhos
  • 1 Louro
  • Sal
  • 1 colher de chá de Mistura de 5 Especiarias q.b.
  • 1 colher de chá de Tomilho
  • Piri-Piri a gosto
  • Azeite
  • Mel q.b.
Preparação:

1. Coloque na Panela de Pressão a cebola, 2 alhos, o louro, a Mistura das 5 Especiarias, o Tomilho, o piri-piri, o sal e as asas de perú e leve a cozer durante 30/40 minutos. Retire e reserve.
2. Coza as massas com água temperada de sal segundo a informação da embalagem. Coe e reserve.
3. Pincele o peru com mel e leve a dourar num tacho com azeite.
4. Numa frigideira coloque azeite, os restantes 2 alhos picados e deixe refogar. Coloque a massa e deixe fritar um pouco.
5. Emprate, cobrindo o peru salsa picada e com queijo mozzarela ralado e queime com uma tocha culinária.


FOTO: Ricardo Tiago
Fotografias
Ninho Frito de Peru com Mel ao Pesto-img_3272.jpg  
  #1  
Antigo
23-04-2012, 10:19
2
Olá Ricardo

"1. Coloque na Panela de Pressão a cebola, 2 alhos, o louro, a Mistura das 5 Especiarias, o Tomilho, o piri-piri e o sal e leve a cozer durante 30/40 minutos. Retire e reserve.


Falta aqui qualquer coisa...ou é impressão minha...
23-04-2012, 13:14
3
Postado Originalmente por Sandra Batista Ver Post
Olá Ricardo

"1. Coloque na Panela de Pressão a cebola, 2 alhos, o louro, a Mistura das 5 Especiarias, o Tomilho, o piri-piri e o sal e leve a cozer durante 30/40 minutos. Retire e reserve.


Falta aqui qualquer coisa...ou é impressão minha...
claro... faltava o perú!!!! já está corrigido. obrigado Sandra!!!
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®