Omelete de Peru com Legumes | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-11-2014, 15:47
por Susana Simoes Ferrao
Receita de Omelete de Peru com Legumes
Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 2 claras
  • 1 bife de peru cozido e cortado em cubos
  • 1 colher de sopa de cenoura em cubos (pré-cozida)
  • 1 colher de sopa de brócolos picados (pré-cozidos)
  • 1 colher de sopa de couve-flor picada (pré-cozidos)
  • 4 tomates cherry cortados em cubos
  • 4 cogumelos champignon fatiados e cortados em tiras
  • 1/2 cebola picada finamente
  • sal q.b
  • pimenta q.b.
  • salsa picada q.b.
Preparação:

1. Coloque o ovo e as claras numa taça, tempere com sal e pimenta e bata bem.
2. Adicione todos os restantes ingredientes e misture.
3. Coloque a mistura numa sertã anti-aderente e que possa ir ao forno. (em alternativa pode usar uma forma untada com um pouco de azeite)
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe cozinhar entre 15 a 20 minutos.
5. Coloque a omelete num prato de servir, dobre-a em meia-lua, decore a gosto e sirva.
(se desejar pode rechear a omelete a gosto, faça-o antes de efectuar a dobra)


FOTO: Susana Simões Ferrão

Quando fiz esta omelete dupliquei a receita.
Fotografias
Omelete de Peru com Legumes-receitas-006.jpg   Omelete de Peru com Legumes-receitas-012.jpg  
  #1  
Antigo
01-11-2014, 15:59
2
Bom aspecto! Quando vi a receita no respectivo blog, fiquei logo a salivar....
01-11-2014, 16:23
3
Postado Originalmente por glutao Ver Post
Bom aspecto! Quando vi a receita no respectivo blog, fiquei logo a salivar....
As cores atraem
Tambem gostei quando a vi e aqui està a prova
Obrigado Glutao
 
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