Receita de Bacalhau Assado com Pimento Verde e Bacon
Ingredientes:

• 2 postas de bacalhau
• 1 cebola
• 1/2 pimento verde
• Polpa Tomate
• 4 fatias finas bacon
• 1 malagueta
• Azeite

Preparação:

Colocar um fio de azeite num refractário com a polpa de tomate e forrar o fundo.
Fazer uma "cama" com rodelas da cebola e tiras do pimento.
Colocar as postas do bacalhau por cima com o bacon a cobrir as postas. Juntar a malagueta às tiras por cima de tudo e levar ao forno bem quente (250º C).