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Receita de Bacalhau à Brás do Chef Avillez
Ingredientes:
Numa frigideira ou tacho não muito alto, leve ao lume o azeite, a cebola cortada em meias luas bem finas, alho picado e uma folha de louro. Deixe refogar até a cebola ficar translucida. Retire a folha de louro e acrescente o bacalhau desfiado e vá cozinhando. Junte a batata palha, que deve ser caseira frita em azeite. Tempere com sal e vá acrescentando os ovos batidos. Envolva a salsa picada, vá mexendo até ficar cremoso. Sirva de imediato com azeitonas.  FOTO: Selene Bacalhau à Brás - Receita do Chef Avillez | As Receitas da Selene |
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#1
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14-03-2013, 15:17
2
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Muito bem selene
Beijinhos |
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14-03-2013, 15:27
3
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Agora fiquei curiosa , qual é o truque das gemas ????
Muito bom aspecto , parabéns 
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14-03-2013, 15:42
4
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Selene, um pratinho Bem Delicioso e Lindissima apresentaçao
 esta receitinha cà em casa é adorada, principalmente pela minha Filhota Beijinhos
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15-03-2013, 09:57
5
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Amarelinho como eu gosto e acompanhado com um bom alentejano!
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05-07-2013, 11:29
6
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