Bacalhau da Casa | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-08-2012, 13:05
por magnoliazul
Receita de Bacalhau da Casa
Ingredientes:
  • 4 postas de bacalhau
  • 2 cebolas medias
  • 1 alho
  • 1/4 pimento verde
  • 1/4 pimento vermelho
  • 2 dl de azeite
  • maionese q.b.
  • batatas fritas aos quadrados q.b.
Preparação:

Numa frigideira coloque a cebola cortada em rodelas finas, o alho picado, o azeite e leve ao lume até a cebola ficar transparente.
Reserve.
Entretanto frite o bacalhau, não esquecendo de antes passar por farinha.
Reserve.
No fundo de um tabuleiro coloque metade da cebolada e por cima coloque as postas de bacalhau com a pele virada para baixo e em redor as batatas fritas aos quadrados.
Cubra o bacalhau com maionese e por cima coloque umas tiras de pimento.
Por cima das batatas e em redor, deite o resto da cebolada e mais algumas tiras de pimento.
Leve ao forno ate dourar a maionese sobre o bacalhau.
  #1  
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