Bolo de Bacalhau | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-02-2016, 15:04
por Patyzinha89
Receita de Bolo de Bacalhau
Ingredientes:
  • 800g de batatas
  • 3 dl de molho branco
  • 2 ovos
  • 2 postas de bacalhau demolhado
  • 1 dl de azeite
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • sal
  • pimenta
Preparação:

Coza as batatas com a pele e reduza-as a puré.
Junte-lhes 1 dl de molho branco e 1 ovo batido, envolva tudo e tempere.
Coza o bacalhau, limpe-o de peles e espinhas e desfie-o.
Aqueça o azeite e refogue a cebola e os dentes de alho picados.
Junte o bacalhau, a salsa, envolva e tempere.
Misture este preparado no puré e coloque-o num recipiente refractário.
Junte o restante ovo ao molho branco e verta-o sobre a mistura anterior.
Leve ao forno, durante 25 minutos, a 190ºC.
Sirva em seguida.



Bom Apetite
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