Omolete de Bacalhau | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-01-2013, 17:48
por Manny Travassos
Receita de Omelette de Bacalhau
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 ovos
  • os restos de bacalhau da seia da noite passada
  • coentros picado
Preparação:

Basicamente é muito facil.
Bater bem os ovos numa tigela com uma vara de arames para incorporar e para fazer a omolete fofa.
Numa frigideira aqueça bem os restos de bacalhau em azeite e depois adicione os ovos.
Quando os ovos começarem a ficar cozidos feche com uma tampa para os ovos levantarem e para que o calor ajuda a cozer mais rápido.
O resultado é uma omelette bem fofinha e fina.
Decorre com os coentros e voilá, uma outra maneira para utilizar o nosso querido bacalhau.
Bom Apetite.


FOTO: Manny Travassos
Fotografias
Omolete de Bacalhau-om-bac2.jpg  
  #1  
Antigo
07-01-2013, 19:09
3
Aí está uma maneira bem fácil de gastar as sobras de bacalhau.
E tem um óptimo aspecto.
 
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