Arroz de Tentáculos de Pota | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-07-2014, 16:45
por Marisa Dias
Receita de Arroz de Tentáculos de Pota
Ingredientes:
  • 1 embalagem de 1 kg de tentáculos de pota (cozi antes)
  • 1 chávena e meia de arroz
  • Água
  • Água de cozer os tentáculos
  • 1 tomate maduro
  • ½ pimento vermelho
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b.
  • 1 cebola picada
  • 1 alho
  • Azeite q.b
Preparação:

Primeiro faz-se o refogado com a cebola, o alho picado e o azeite.
Depois junta-se o pimento e o tomate, deixando fritar um pouco.
De seguida juntamos os tentáculos já cozidos e cortados aos pedaços.
Deixamos refogar um pouco.
Acrescenta-se as águas até mais de meio da caçarola.
Deixa-se cozer um pouco mais ou menos 20 minutos.
Acrescenta-se o arroz e deixa-se cozer de maneira a ele ficar malandro e soltinho.


FOTOS: Marisa Dias
Fotografias
Arroz de Tentáculos de Pota-p1030485.jpg   Arroz de Tentáculos de Pota-p1030489.jpg  
  #1  
Antigo
25-08-2015, 23:24
2
Nunca cozinhei nada com tentáculos de pota, mas pelo aspecto assemelha-se muito a um belo arroz de polvo!
Gostei da receita...e para quantas pessoas dá? E os tentáculos de pota, encolhem tanto como o polvo? É de alguma forma, um "substituto" do polvo?
 
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