Lulas com Molho de Coco | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 02-05-2011, 21:39
por Madalena Morais
Receita de Lulas com Molho de Coco
Ingredientes 2 pessoas:

  • 750 gr de lulas
  • 1/2 lata de tomate
  • 1 cebola
  • 1 folha de louro
  • 1 dentes de alho
  • 1/3 de uma lata de leite de coco
  • Vinho branco q.b.
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite q.b.
  • Miolo camarão q.b.
  • Coentros
Preparação:

Descongele as lulas, lave-as bem e retire a espinha central.
Corte-as às rodelas.
Coloque num tacho o azeite e leve ao lume.
Quando quente junte a cebola e o alho picados, deixe alourar e junte as lulas, deixando cozinhar em lume brando durante 1/2 hora.
A meio da cozedura junte um pouco de vinho branco e o tomate pelado e cortado com a polpa da lata.
No fim do tempo junte o miolo de camarão, o sal e a pimenta e em lume médio junte o leite de coco.
Deixe ferver em lume médio mais 10 minutos.

Por fim os coentros picados.


FOTO: Madalena Morais
Fotografias
Lulas com Molho de Coco-img_0001.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®