Lulas com Sabor a Cerveja | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-03-2011, 15:12
por Francisco Aires
Receita de Lulas com Sabor a Cerveja
Ingredientes:

  • 1 Kg de lulas "mais ou menos" amanhadas
  • 3 Dl de natas
  • 2 Cebolas médias picadas
  • 1 Pimento vermelho médio
  • 2 Colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 Cerveja branca
  • 1 Colher de chã de farinha maizena
  • 2 Dl de azeite
  • 1 Cubo de caldo de peixe knorr
  • 2 Gemas de ovos
  • Sal a gosto
Preparação:

Num tacho aloure a cebola no azeite, junte as lulas cortadas aos pedaços.
Deixe levantar fervura.
Junte a polpa de tomate a cerveja o sal e o caldo knorr.
Deixe cozinhar durante vinte minutos lentamente.
Adicione o pimento cortado as tiras, deixe ferver dois minutos.
Enquanto ferve misture as natas com as gemas e a maizena.
Junte este preparado ás lulas, deixe engrossar o molho e sirva com fatias de pão torrado.
Acompanhe com arroz branco ou puré de batata.
Também se preferir pode acompanhar com uma salada.
  #1  
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