Caril de Peixe

#1

Receita de Caril de Peixe
Ingredientes para 4 pessoas:

4 postas de Abrotea
1 Cebola picada
3 dentes de Alhos picados
1 folha de Louro
1/2 lata de Leite de Coco Light
2 colheres de sopa de Azeite
Salsa para decorar
Sal
1 Malagueta
3 Tomates
1 colher de sopa de Caril em pó
1 colher de chá de Pimentão Doce
1 colher de chá de Açafrão

Preparação:

1. Aqueça o azeite numa frigideira, onde irá alourar a cebola e os alhos com a folha de louro.
Acrescente a malagueta picada e o tomate cortado em pedacinhos (pode ser fresco ou de conserva), e deixe apurar alguns minuto.

2. Junte as especiarias, mexa e disponha o peixe.
Tape uns 3 minutos.
Nesta altura junte o leite de côco, e tempere de sal.
Mexa delicadamente o molho para que o peixe não se parta.
Apura uns 10 minutos e está pronto a servir.

Polvilhe com salsa ou coentros, e acompanhe com arroz branco ou basmati.
Bom Apetite!

FOTO: Duxa

Fonte:As Receitas da Amelie

11-03-2010, 17:00 2

Vou fazer,adoro peixe
Obrigada

11-03-2010, 17:16 3

Tantra,
Faz que e' bom, então com o leite de coco fica uma delicia.
Beijinhos

03-07-2012, 20:24 4

A minha mãe tinha abrótea guardada e vim ao site procurar receitas, e encontrei a sua.
Acabámos o jantar e é simplesmente delicioso! Muito obrigada por esta receita

Beijinhos.

11-03-2010, 17:16 3
ICatarina	Tantra, Faz que e' bom, então com o leite de coco fica uma delicia. Beijinhos

03-07-2012, 20:24 4
Diana Corte-Real	A minha mãe tinha abrótea guardada e vim ao site procurar receitas, e encontrei a sua. Acabámos o jantar e é simplesmente delicioso! Muito obrigada por esta receita Beijinhos.