Filetes de Peixe com Cerveja | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-06-2010, 18:02
por magnoliazul
Receita de Filetes de Peixe com Cerveja
Ingredientes:
  • 8 filetes de peixe a gosto
  • 2 cebolas
  • 40 g de margarina
  • 1 cerveja (33 cl)
  • 1 gema
  • 2 colheres de sopa de natas
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 raminho de salsa
  • sal e pimenta q.b.
Preparação:

Tempere os filetes com sal e pimenta.Descasque as cebolas, pique-as, deite-as par aum tacho, junte a margarina, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficare macia.
Adicione a cerveja, mexa e deixe ferver.
Junte então os filetes, tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos.
Retire os filetes para uma travessa.
Adicione a farinha ao molho que ficou no tacho e mexa bem.
Misture a gema com as natas e junte também ao tacho, em fio e mexendo sempre até ficar com um molho bastante cremoso.
Rectifique o sal, deite por cima dos filetes e sirva polvilhados com a salsa e acompanhados com arroz ou legumes cozidos.


FOTO: Leonel Azevedo

Fotografias
Filetes de Peixe com Cerveja-filetes-peixe-cerveja-leonel-azevedo.jpg  
Quem Fez
Paula SoeiroWildLeonel Azevedo
  #1  
Antigo
01-07-2010, 12:33
3
Gostei Magnólia.
Vou fazer agora para o almoço.
Bjs..............
02-07-2010, 18:25
4
Postado Originalmente por Leonel Azevedo Ver Post
Gostei Magnólia.
Vou fazer agora para o almoço.
Bjs..............
obrigada leonel, depois ponha nas experiencias para vermos, ta?beijinhos
04-11-2010, 19:29
5
Magnolia,
Simplesmente amei esta receita.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
 
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