Receita de Filetes de Peixe Gato Fritos com Cerveja e Especiarias da Espiga

Citação:

Esta foi mais uma invenção minha que tem uma história. E que história? Perguntam vocês… Pois bem, como podem ver no titulo diz, peixe gato frito, mas na fotos o peixe está num recipiente de ir ao forno. Ora bem acontece que era para ser mesmo peixe assado, e foi mesmo ao forno e tudo, só que, uma hora depois, quando o fui tirar para comermos, estava tal e qual como o pus e o forno não dava mais sinal de vida… é verdade, o raio do forno avariou!! Enfim, não foi por causa disso que não houve peixe, pois como se costuma dizer a tropa manda desenrascar e então lá espetei com os bichos na frigideira e lume com eles, as batatas acabei por as cozer com a pele. Como já não me lembrei de tirar fotos na frigideira, resolvi utilizar estas na mesma. Foi mais uma forma diferente de comer peixe, nós gostámos bastante!

Ingredientes:

• 1 embalagem de filetes de peixe gato (4 filetes)
• 1 colher de sopa de aneto da Espiga
• 1 colher de sopa de alho e jindungo da Espiga
• 1 colher de sobremesa de alho em pó
• 100 ml de azeite
• 100 ml de cerveja
• Sal e pimenta preta q.b.
• Água q.b.

Preparação:

Coloque os filetes de peixe numa frigideira seguidos dos restantes ingredientes e leve ao lume até que estes fiquem cozinhados.
Sirva com batatas cozidas com a pele.
Nota: Caso não tenha o forno avariado como eu , pode colocar tudo numa assadeira e levar ao forno a 180ºC durante cerca de uma hora.
Bom apetite!