Fofos de Peixe | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-05-2012, 14:00
por Wild
Receita de Fofos de Peixe
Ingredientes:

  • 100g de pão seco (com 2 dias)
  • 1 cebola
  • 1 cenoura grande
  • 300g de filetes de peixe (usei Tamboril)
  • 1 ovo
  • 1 Raminho de salsa ou coentros
  • 1 colher de café de sal
Preparação:

Corte o pão em pedacinhos.
Descasque a cebola e a cenoura, pique a cebola grosseiramente, deite-a para uma taça, junte o pão e os filetes cortados em pedaços e misture tudo.

Deite o preparado anterior no robot de cozinha, ligue e deixe que fique tudo bem picado.
Retire, deite para uma taça e junte a cenoura ralada, o ovo, a salda ou coentros, sal e pimenta.
Misture bem até obter uma mistura moldável.

Unte ligeiramente o tabuleiro do forno com um pouco de azeite.
Molde pequenas bolinhas com a mistura anterior, coloque-as no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180º C, durante 20 minutos.
Retire e sirva com salada ou legumes cozidos.


Foto: Wild

Fonte: Saúde à Mesa
Fotografias
Fofos de Peixe-fofos-peixe.jpg  
Quem Fez
anacaramelo
  #1  
Antigo
01-05-2012, 14:03
2
Espectaculo!
1º dá para aproveitar pão e depois a minha filhota só quer carne, e esta receita é optima para lhe dar peixe a comer...

Obrigado pela partilha,
01-05-2012, 14:12
3
Sem dúvida otima para as crianças
08-05-2012, 10:16
4
Wild, ontem fiz os teus fofos de peixe, os miúdos adoraram e eu também, amanhã partilho aqui a experiência.
08-05-2012, 20:41
5
Fico feliz Ana, são sem dúvida são agradaveis fico a aguardar as fotos da experiencia
 
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