Linguados Au Meunier | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-03-2010, 19:09
por Curry
Receita de Linguados Au Meunier
Ingredientes:
  • 6 linguados (cerca de 200 gr cada um)
  • Leite
  • Farinha
  • Margarina para fritar os linguados
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • Sumo de limão
  • Salsa picada
  • Sal qb
  • Pimenta qb
Preparação:

Arranje os linguados, dê-lhes 2 golpes pequenos de cada lado e tempere-os com sal e pimenta.
Decorrido algum tempo, passe os linguados por leite e seguidamente por farinha e frite-os em margarina bem quente.
Frite 3 linguados de cada vez, utilizando margarina nova em cada fritura.
Entretanto coza batatas pequeninas.
Coloque os linguados e as batatas numa travessa e regue-os com a manteiga derretida, o sumo de limão e salpique as batatas ou estas e os linguados (conforme preferir) com salsa picada.


FOTOS: Curry
Fotografias
Linguados Au Meunier-linguados_meunier_2381.jpg   Linguados Au Meunier-linguados_meunier_2377.jpg   Linguados Au Meunier-linguados_meunier_2373.jpg  
  #1  
Antigo
07-03-2010, 20:02
2
Altamente esta receita, pena que näo consiga arranjar este peixe aqui. Obrigado
08-03-2010, 11:40
3
Viva,

Postado Originalmente por glutao Ver Post
Altamente esta receita, pena que näo consiga arranjar este peixe aqui. Obrigado
Há sempre a hipótese de substituir por outro peixe... por exemplo umas postas de solha, umas postas de pescada cortadas finas ou até uns bons filetes.
Eu sei que não é a mesma coisa... mas...
08-03-2010, 11:42
4
Curry ja anotei pra fazer.
Obrigada por compartir,ok
Non vam nada ao forno?
11-03-2010, 12:40
5
Adoro Linguado,
excelente receita
obg
14-03-2010, 10:22
6
Adorei a receita
mais uma vez obrigada, por nos presentear com esta maravilhosa receita
bjs
15-03-2010, 09:58
7
Olá Curry, boa alternativa, faço sempre grelhado,
tenho que experimentar a tua sugestão, obrigada,
beijinhos
26-03-2010, 16:57
8
Curry,
Esta com um aspecto óptimo, alem de ter adorado a rereita
Beijinhos e Obrigada
27-04-2010, 12:49
9
Adoro linguado, e frito é como sabe melhor.. Excelente receita, além de muito simples!
Beijinhos
 
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