Ingredientes:

• 600g de Atum Fresco
• 500 ml de natas
• 1 Pacote de (gelatina vermelha sem sabor)
• pode ussar gelatina sem cor e por colorante para alimentos.
• 2 Tomates (sem pele e sem sementes)
• 1 Cebola
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de concentrado de tomate ou (ketchup)
• Sal q.b.
• Pimenta preta moida q.b.
• Maionese e salsa para enfeitar

Preparação:

1. Num tacho aqueca a manteiga e refogue a cebola ralada junte o atum, sal, a pimenta, e os tomates, o concentrado de tomate e deixe cozinhar até se desfazer, deixe arrefecer e reserve.
2. Humedeca a gelatina com 5 colheres (sopa) de água fria e dissolva com 1/2 chavena de água quente, junte o preparado em cima do atum, tomate etc, e bata tudo no liquidificador e deixe arrefecer.
3. Em seguida junte o creme de leite, as claras em castelo bem firmes e va misturando tudo muito bem.
4. Ponha no figorifico por 6 horas no minimo.

Sirva o prato decorado a volta com, maionese, ovos cozidos aos quartos, rodelas de tomate, salsa e sirva.
Pode acompanhar com uma salada.

Bom Apetite.