Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 postas de solha media
• 12 batatas para assar
• 2 limões
• oleo alimentar q.b.
• sal

Preparação:

Tempere as postas de solha com sal e coloque as num tabuleiro (eu costumo colocar no tabuleiro do forno).
Deite um pouco de oleo em fio sobre as postas de peixe.
Corte os limões ao meio e exprema-os, sobre o peixe e coloque uma rodela de limão sobre cada posta e esta pronto para ir ao forno, com temperatura média por 20/30 minutos (convém ir sempre vendo, para que não fique esturricado).
Em outro tabuleiro coloque as batatas, cobertas com sal (para fazer batatas a murro) e coloque no forno ao mesmo tempo que o peixe.
Quando estiverem assadas, com um pano de lhes um murro.
Sirva acompanhado com o peixe e um fio de azeite.
Bom Apetite