Salada de Camarão e Peixe com Molho de Laranja | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-03-2013, 05:31
por Manny Travassos
Receita de Salada de Camarão e Peixe com Molho de Laranja
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 1 alface cortada e limpa
  • 20 camarões médios decascados
  • 4 filetes de sole ou qualquer peixe a gosto
  • 4 tomates cortados
  • pepino às rodelas
  • cebolinha verde
  • paprika q.b.
  • pimenta cayenna q.b.
  • sal
  • 1 alho picado
  • açafrão da India q.b.
  • 1 laranja mandarina em pedacinhos
Para o molho:
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de sumo de laranja
Preparação:

Numa frigideira com azeite coloque os alhos e depois o peixe e o camarão.
Polvilhe o peixe e o camarão com os temperos a gosto, eu gosto picoso.
Numa tigela misture bem o alface com o molho e coloque num prato.
Arranje os legumes e a laranja, depois o peixe e o camarão a gosto.
Eu gosto desta combinação de pico e citrino é uma belisima combinacão.


FOTO: Manny Travassos
Fotografias
Salada de Camarão e Peixe com Molho de Laranja-img_1421.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
 
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