Salada de Mariscos | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-11-2011, 19:58
por Aveirinha
Receita de Salada de Mariscos
Ingredientes:

  • 200g de camarão
  • 1/4 de melancia
  • 6 folhas de alface
  • 1 talo de aipo
  • 75g de miolo de mexilhão cozido
  • maionese light
  • alho, pimenta, sal e salsa q.b.
  • Sumo de 1/2 limão
Preparação:

Adquira já o camarão cozido, descasque e reserve.
Corte a melancia em cubos, sem as sementes e reserve.
Envolva o camarão com o mexilhão e acrescente a melancia, o aipo cortado.
Guarde no frio por alguns minutos.
Enquanto isso, envolva a maionese com o alho esmagado e a salsa picada.
Tempere com sal e pimenta e adicione o sumo de limão.
Corte a alface em tiras e estenda numa saladeira, junte o preparado de camarão e sirva com a maionese temperada.

Opção: Pode substituir o aipo pelo pepino em pedaços.
  #1  
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