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 Receitas Saladas e Molhos Molhos Cozinha Internacional Americana Manny's Magic - Tempero para Grelhados |
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Receita de Manny's Magic
Ingredientes para muitas pessoas:
Misture todos as especiarias e coloque num frasco para polvilhar em carnes de galinha, frango, porco, borrego, ceboladas, pimentos, corguetes (mas nunca uso em carne de vaca ou peixe ou marisco). É super delicioso em entrecosto grelhado e costeletas de porco, assados e guisados.  FOTO: Manny Travassos |
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#1
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31-01-2014, 10:00
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Olá Manny
 eu tou curiosa para saber porque é que nao se deve usar esse molho em carne de vaca, peixe ou marisco. Será que pode me explicar? Beijinhos
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31-01-2014, 18:44
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Eu nao gosto porque e' minha preferencia pessoal  nao gosto muito especiaria no peixe e por exemplo um bife para mim e' um pecado estragar um belo bife grelhado se nao posso provar a carne e so' posso provar os temperes eu gosto so' de sal pimenta e azeite num bife grelhado a fumeira de lenha e' que da' o paladar  e o peixe e' o mesmo e' uma carne muito limpa e suave e pode se esconder o paladar do peixe com muito ingrediente. no peixe eu gosto alho em po' sal pimenta azeite e ao fim limao e ervas frescas como coentros, salsa  se queres usar em carne de vaca ou peixe podes nao e' lei faz o que queres e' sou uma coisa pessoal.
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31-01-2014, 22:48
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Eu gostei muito dessas suas dicas, ja vou marcar no meu caderno eheh
Obrigado Manny
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