Licor de Hortelã | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-12-2012, 10:59
por Catia Pereira
Receita de Licor de Hortelã

Terminei ontem o licor de menta e venho partilhar connvosco a receita.

Ingredientes:
  • 500 ml aguardente
  • 1 molho hortelã (lavada e escorrida)
  • 400g de açúcar
  • 300 ml de água
  • 3 sementes de anis
Preparação:

Numa garrafa hermética deitar a hortelã, as sementes de anis e a aguardente.
Deixar macerar por 20 dias.
Passado esse tempo misturar a água e o açúcar num tacho e levar ao lume até atingir o ponto pérola.
Deixar arrefecer e juntar à aguardente (já sem as folhas de hortelã e as sementes de anis).
Deixar repousar cerca de mês e meio.
Filtrar e engarrafar.

Espero que gostem!!!


FOTOS: Catia Pereira
Fotografias
Licor de Hortelã-dscf2855.jpg   Licor de Hortelã-dscf2852.jpg   Licor de Hortelã-dscf2856.jpg  
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