Bimby - Bolo de Chocolate Bombástico | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-03-2015, 11:54
por Margarida Maia
Receita de Bolo de Chocolate Bombástico - Bimby
Ingredientes para o Bolo:
  • 9 ovos
  • 250g de açúcar
  • 250g de manteiga, mais qb para untar
  • 300g de chocolate culinária partido em pedaços
  • 100g de farinha (t.55) mais qb para polvilhar
  • 1 colher de chá de fermento
Para a Cobertura:
  • 50g de chocolate culinária partido em pedaços
  • 740g de leite condensado
  • 20g de manteiga
Preparação do Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e polvilhe uma forma de fundo amovível.
2. Coloque no copo os ovos, o açúcar e a manteiga e aqueça 7min/70ºC/vel.4.
3. Adicione o chocolate, deixe amolecer alguns segundos e misture 20seg/vel.3.
4. Adicione a farinha e o fermento e envolva 15seg/vel.3.
Deite na forma e leve ao forno c. de 35min.

Preparação da Cobertura:

5. No copo limpo coloque o chocolate e triture 10seg/vel. 9.
6. Adicione o leite condensado e a manteiga e programe 17min/Varoma/vel.2.
Cubra o bolo com a cobertura e decore a gosto


FOTOS: Margarida Maia
Fotografias
Bimby - Bolo de Chocolate Bombástico-wp_20150213_15_06_09_pro.jpg  
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