Bimby - Rolo de Atum em Massa Quebrada | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-03-2012, 15:45
por magnoliazul
Receita de Rolo de Atum em Massa Quebrada - Bimby
Ingredientes para a Massa Quebrada:
  • 300g de farinha
  • 130g de manteiga
  • 70g de água
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de café de açúcar
Para o recheio:
  • 2 latas grandes de atum
  • 1 cebola grande
  • 3 cenouras
  • 3 dentes de alho,
  • azeite e sal q.b.
  • ervas aromáticas (usei mangericão e cebolinho)
  • 1 ovo para pincelar
Preparação:

Começar por fazer a massa .
Juntar todos os ingredientes no copo e programar 15 seg, veloc 5.
Reservar.

Colocar no copo as cenouras, a cebola, os alhos e programar 10 seg, veloc 5.
Juntar o azeite, o sal e as ervas aromaticas, 6 min, temp 100, veloc 2.

Juntar o atum escorrido, 4 min, temp 100, veloc colher inversa.

Estender a massa e formar o rolo.
Bater o ovo e pincelar o mesmo.
Levar ao forno até a massa estar cozida.

Fonte: Rolo de Atum em Massa Quebrada
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