MFP - Bolinhas de Trigo com Sésamo | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-05-2011, 14:44
por Duxa
Receita de Bolinhas de Trigo com Sésamo - MFP
Ingredientes:
  • 400ml de leite morno
  • +/- 12g de fermento fresco de padeiro
  • 1 colher de sopa de açúcar ou mel
  • 700g de farinha de trigo
  • 2 colher de chá de sal (pode reduzir para 1)
  • leite q.b. para pincelar
  • sementes de sésamo q.b para polvilhar
Preparação:

Diluir o fermento fresco com o leite e colocar os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina, programar MASSAS LEVEDADAS.
Retirar, formar bolinhas, pincelar com leite morno e polvilhar com as sementes.
Dispor as bolinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal e esperar mais 30 minutos para fazer a 2ª levedação.
Levar a cozer em forno pré aquecido nos 200ªC por 20 minutos.

Notas: Se utilizar o fermento biológico seco deve adicioná-lo em último com a farinha.


FOTO: Duxa
Fotografias
MFP - Bolinhas de Trigo com Sésamo-imag1440.jpg   MFP - Bolinhas de Trigo com Sésamo-imag1436.jpg  
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